Ingredients:
Cuscús
Aigua
Tomàquets cherry
Olives negres
Barreja de brots tendres
Panses
Pinyons
Crema de balsàmic
Preparació:
Posar 1 proporció i 1/2 d'aigua per cada proporció de cuscús a bullir. Mentrestant posar el cuscús a una paella; quan agafi color torrat, afegir l'aigua bullint. Treure del foc i remenar fins que absorbeixi tota l'aigua. Deixar-ho refredar.
Una vegada estigui fred, afegir-hi els tomàquets, les olives, les panses i els pinyons; amanir-ho tot amb oli i sal.
Emplatar acompanyat d'uns brots tendres i amb uns fils de crema de balsàmic.
Cuscús
Aigua
Tomàquets cherry
Olives negres
Barreja de brots tendres
Panses
Pinyons
Crema de balsàmic
Preparació:
Posar 1 proporció i 1/2 d'aigua per cada proporció de cuscús a bullir. Mentrestant posar el cuscús a una paella; quan agafi color torrat, afegir l'aigua bullint. Treure del foc i remenar fins que absorbeixi tota l'aigua. Deixar-ho refredar.
Una vegada estigui fred, afegir-hi els tomàquets, les olives, les panses i els pinyons; amanir-ho tot amb oli i sal.
Emplatar acompanyat d'uns brots tendres i amb uns fils de crema de balsàmic.
Cap comentari:
Publica un comentari a l'entrada