dimarts, 3 de maig de 2011

Mojito (sense alcohol) i xips especiades

Us ha passat alguna vegada que de cop i volta us ve un pensament al cap i pocs dies després us diuen que és cert?
Recordo que anava a creuar el carrer i vaig pensar: “la Tania està embarassada!” Uns dies més tard m’ho va confirmar! Em va fer moltíssima il·lusió, la Valèria té molta sort amb la mare que li ha tocat!

La Tania em va demanar si podíem fer una beguda sense alcohol, n’he provat un parell i aquesta és la que més ens ha agradat, espero que a ella també li agradi.

Ara que comença el bon temps sempre va bé una beguda refrescant i aquesta ho és pels cítrics i la menta. I per acompanyar res millor que unes patates amb cinc espècies, a casa van durar un segon!





Ingredients:
Mojito:
1 llima i mitja
2 cullerades soperes (rases) de sucre morè
1 llauna d’Sprite (llima-llimona)
Fulles de menta
Gel


Xips:
Patates
Espècies
Sal en escates
Oli



Preparació:
Rentar les llimes i tallar-les a quarts. A una gerra o bol esprémer les llimes amb les mans –o amb un morter-, i deixar-les al bol. Afegir el sucre i l’Sprite. Remenar i afegir el gel i les fulles de menta. Deixar reposar cinc minuts i ja es pot servir.

Xips:
Pelar les patates, tallar –millor amb mandolina, perquè quedin de la mateixa mida- a rodanxes de mig centímetre, aproximadament. Tallar a trossos petits, tipus palla. Deixar en remull 10 minuts.
Retirar l’aigua i passar-les per paper absorbent.
Fregir en abundant oli calent.
Treure del foc i deixar sobre paper absorbent.
A un recipient, amb tapa, posar les patates, les espècies -en el nostre cas “cinc espècies”-, la sal, tapar i barrejar fins que quedin les espècies ben repartides.

35 comentaris:

Judith ha dit...

visca la Valèria!!!! i la seva mami, clar. No sóc molt de mojitos, però aquesta versió t'ha quedat tan bé que segur que no m'hi puc resistir!!! i la foto xulíssima, m'encanta la llum del got!!! petonets guapa

Neus ha dit...

Quant de temps fa q no prenc mojitos, clar l'epoca de anar de copes m'ha quedat una mica enrere...jajaja
petonets

Núria ha dit...

Quina bona idea, el mojito es de les poques coses que m'agraden (parlant de copes eh??) però massa alcohol per a mi...la recepte que presentes ideal...i segur que esta boníssim.
molts petons

elsfogonsdelabordeta ha dit...

A mi em fas una caipirinha? però de moment amb alcohol... jajajaja No, no! que aquesta versió del mojito segur que és boníssima!! I a aquestes patates no m'hi podria resistir!
Petonets i enhorabona a la nova mama!!
Sandra

Catarina - ReceitaseSaboresdoMundo ha dit...

Que bueno que se ya quedado lo mojito. Lo voy nessitar de uno hoje quando chegar del enprego : )

Besitos

Ribereña ha dit...

Un aperitiu perfecte, a mi el mojito m'agrada, tot i que moltes vegades se'm fa pesat perquètotes les begudes amb alcohol no m'agraden gens, així es que aquesta versió em ve de perles!

Les patates tot un encert!

Petons

Ingrid ha dit...

M'encanta el mojito! una molt bona opció per veure'l de manera similar però sense alcohol! i les patatetes....mmm!
Molts petonetss

Pilar ha dit...

El mojito de Judith para mí, que me encantan. Y también unas pocas de esas ricas patatas, son irresistibles. Un aperitivo perfecto.
Besos

Jordi ha dit...

Ara que tenim la meitat de la colla embarassada aquesta recepta refrescant i divertida ens anirà de perles. Que la 0'0 comença a ser insofrible!!

Teresa ha dit...

Què bons els mojitos!!! provaré la recepta sense alcohol!

Stefania ha dit...

Una bella idea così leggero, la provo grazie per la ricetta ciao

Anniki ha dit...

Pero quin aperitiu més bo!! Jo no sóc gaire de cocktails tipus mojito (la menta no em va massa) pero les xips especiades.... boníssimes!!!


Un petó :)

Gemma ha dit...

Hola Mónica! N'he begut una vegada de mojito i no em va pas fer el pes, segurament per l'alcohol, però aquest sense alcohol potser m'agradaria prou.

Tania ha dit...

Visca el Mojito sense alcohol!!!

Moltes gràcies per aquesta recepta, i per ser com ets!!!

Estic sensible i m'he emocionat moooolt!!! :(

Gràcies, gràcies,....muak!!!!

Catieu ha dit...

Ideal per a mi!!! No m'agrada gairebé res que porti alcohol i estic farta de veure com tots es beuen el seu mojito. Amb la teva recepta ja no seré la rara, sense dir res en preparé un de diferent jejeje.....
Les chips molt originals, et copiaré també la idea...
Ah!! I felicitats a l'embarassada, això sempre és una bona notícia!!!

Esther ha dit...

Agraeixo molt receptes com aquesta sense alcohol. I el mojito em porta bons records. No ho havia tastat mai i ho vam posar al pica-pica del casament i va ser un éxit!
Petonets,
Esther
http://comosiempremadreando.blogspot.com

Rous ha dit...

¡Gracias por la receta! No puedo tomar alcohol y me ha hecho mucha ilusión ver el mojito que has hecho. Para el calorcito ¡genial! Besos.

nee* ha dit...

Primer cop que veig un mojito sense alcohol, m'encanta, perquè amb lo ràpid que em puja a mi mai paso del primer.
Potser et copio la beguda un dia d'aquests :P.

Petonets!!

La cuina de l'Eri ha dit...

T'has pensat en enmarcar aquesta foto?? Quina llum i com es veuen els colors!!! M'encanta! Un aperitiu com aquest i jo repeteixo sense parar!!!!! petonets

Cristina ha dit...

Ideal per ami que no m´agrada l´alcohol,però... amb aquestes patates.

Alba ha dit...

El mojito m'encanta i sense alcohol em sembla molt bona opció per fer el vermutet a l'estiu! però el que més m'ha captivat són aquestes xips especiades, què originals i què bones es veuen. Me l'apunto!!!! :)

Molts petonets guapa!!!

Chez Lola ha dit...

Com m'agradat el aperitiu!!

Bon Tiberi ha dit...

Quina xulada de mojito!!
Apuntadíssim!! I aquestes xips...ummm...ara en menjaria un bon grapat!!
Per cert, encara no he fet el claufotis; la meva mare em va sortir amb la història que havia començat a fer règim el dia anterior :S (De totes maneres el repte de Whole Kitchen és fer-ne un o sigui que ja caura!!)
Petonets guapa

Heva ha dit...

Tiene un aspecto tan refrescante!!! Genial para compartir con toda la familia.
Un besote

Yves Gerbeau ha dit...

La foto t'ha quedat molt bé! M'agrada molt!
La recepta... deu estar bo, però a mi això dels còctels sense alcohol... no em va massa...
Va, prepara'n un amb alcohol i jo ja faig aquestes xips tan bones que has receptat!

Su ha dit...

Me encanta este mojito. Creo que en el próximo aperitivo con mi santo me lo monto. Un besote.

Miquel ha dit...

una bona combinacio hay cuando llegue el verano seguro que cae
peto
miquel

Gemma ha dit...

Vols dir que no tens poders de bruixa? Je je je...
M'encanten les dues propostes, ideals per a un pica pica ara que comença el bon temps i ve de gust sortir a prendre alguna cosa a la terrassa...

maria ha dit...

Mónica que idea tan buena y para mi más que no tomo alcohol.Súper refrescante y por lo menos salir un poco del bitter Kas por lo menos yo.
Bsos

Linda Susan ha dit...

qué recuerdos me traen los mojitos!! es bueno saber la receta!!Besos

Esther ha dit...

Que bueno!!!esta va a ser mi bebida de verano,siempre esta bien tener el recuso sin alcohol ,no siempre le gusta a la gente y no siempre que puede tomar.
Y las patatinas para empezar y no parar ,vamos como las pipas.
Besos

Flor de Canela ha dit...

Me pido un baso!
Muy buena voy a preparar en este fin de semana!....y por sierto gracias por tu comentario!
un beso

Mayte✿ ha dit...

Sí que me pasa, pero yo lo sueño!! Algunas veces con mis amigas, y se quedan asi :O Felicidades a tu amiga y a ti por este Mojito que es de mis bebidas favoritas.

El año pasado hicimos para el día de la Madre mojitos y no veas como nos hemos puesto ...jejejej, esta vez los haré como los tuyos!!!

Besiño bonita.

p.d. la foto ya sabes que dan ganas de enmarcarla, me encanta la luz que siempre imprimes en ellas.

A qué huele mi cocina ... ha dit...

Me va a costar un poquito más, porque de catalán ni idea, pero me alegra mucho que te hayas quedado en mi cocina. Pienso verlo todo despacito, pues me encanta lo poco que he visto ya y de paso aprender esa fantástica lengua. Gracias y molt petons? ;-)

Salome ha dit...

Muy buena idea! Me encanta el mojito pero no va a andar uno dandole a todas horas... pues si no veo el tuyo no se me habría ocurrido hacerlo asi!