Som a mitjans de mes i per tant tenim una cita amb La Recepta del 15 i aquesta vegada ens han proposat de preparar arròs. No cal que digui que he canviat d’opinió a l’últim moment i es que havia pensat fer uns fideus d’arròs però al final m’he decantat pel cereal en gra.
Dissabte al matí i just abans de sortir a comprar els ingredients m’anava decidint. La recepta que havia pensat portava pinya però quan he preparat l’arròs me l’he oblidat, sóc un cas!
És una recepta que podeu tenir els ingredients preparats amb antelació i també és una bona opció si sou dels que us emporteu la carmanyola a la feina.
Dissabte al matí i just abans de sortir a comprar els ingredients m’anava decidint. La recepta que havia pensat portava pinya però quan he preparat l’arròs me l’he oblidat, sóc un cas!
És una recepta que podeu tenir els ingredients preparats amb antelació i també és una bona opció si sou dels que us emporteu la carmanyola a la feina.
Ingredients:
Per persona:
100g d’arròs
1 suprema de salmó
Orellanes d’albercoc
Panses
Festucs
Ceba tendra
Xili
Safrà
Arròs thai
Oli de gira-sol
Sal
Preparació:
Bullir l’arròs segons les indicacions de l’envàs.
Mentre es va fent l’arròs posem en remull, amb aigua calenta, les orellanes i les panses.
A un wok posem l’oli a escalfar, afegim la ceba tallada i la deixem daurar. Afegir l’arròs, que haurem colat. Afegir les orellanes tallades a trossos petits i les panses, remenar. Afegir el xili i el safrà i remenar uns minuts més. Retirar del foc i afegir els festucs tallats a trossos, barrejar.
Servir amb el salmó a la planxa.
42 comentaris:
Peròq uina recepta més xula nina!! Ha de quedar super gustosa i reboníssima amb tot el que porta!! Ets la millor "cagadubtes" del món, perquè sempre t'acaben sortint unes coses genials! jajajaja
Moltes gràcies per participar carinyet!
Petonets
Sandra
Mola el que has preparat! Espero els tres bols de sota siguin per invitar els Bolet a menjar-ne!
Quin plat d'arrosset més bo Moni!!m'encanta la teva proposta! quin fart de vuere arròs tindrem :) amb e que m'agrada a mi
Ptonetsss
i cóm es que aquesta tarda no n'has portat? sota la pluja hagués molat menjar-ne! jajajajajajaj, com he rigut sister!!!! us estimoooooooooooooooooo ;P
Oh, m'encanta! Amb el salmó, que em torna boja, i la fruita seca i els festucs... Estic desitjant fer-lo a casa!
La foto és molt senzilla, però preciosa.
Moltíssimes gràcies per participar!
Petonets!
Una combinació original i molt gustosa, els ingredients han de quedar molt bé tots junts. I la pinya també! Je je je... ;)
El arroz es uno de mis platos fetiche en la cocina, y me puedo liar a echarle cosas o comerlo solo un poquito rehogado. En ocasiones me pasa como a ti, tengo una idea ene la cabeza y luego hago otra, son cosas del directo jeje. Me apunto tu combinación de especias y cambio el salmón por la pina :) Un besazo
el salmó amb arròs es genial, i si a més té fruits secs,super exòtic!! bona proposta! petons
Si senyora! Amb o sense pinya ha d'estar per llepar-se els dits!!Petons
Doncs a casa mai he fet l'arròs que no sigui en paella, risotto, arròs caldós.... i tincpendent de fer-lo d'altres formes com aquesta teva! Amb aquests ingredientes que hi has posat el contrast de sabors ha de ser molt bó :-)
Petons!!
Tot plat que tingui panses i salmó em té guanyat el cor, i aquest arrosset amb aquest saltat d'ingredients fa una pintorra... em penso que ara em convertiré en una fanàtica de l'arròs, qui ho diria!
Petons!
Mmmm!!! PEr al tupper???? (que tambe!) El faig a casa per a dinar avui i triumfo!!! ^__^
Un petonas
Sònia
Quina recepta tant bona!!! Ja la provaré! Petons
Sencilla y rica, que mas podemos pedir?? Besitos
Si llego a saber que era arroz había clickeado en un momento la comida de ayer!!! se parecía un poco al tuyo, si es que cocinamos muy parecido :) bueno el mio tenía seitan en vez de salmón pero el tuyo es espectacular!!!
Feliz domingo!!!
Curiós, molt curiosa la combinació d'ingredients amb l'arròs, em sembla que no he provat mai res semblant, però te pinta d'estar molt bo, això de que porti chili m'encanta, segur que li dóna el seu toc especial.
Molts petonets!!!
M'agrada molt la combinació de fruits secs amb salmó. Un arroset molt bo.
Petonets
Aquest arròs és d'allò més bo. Jo faig una amanida d'arròs i poso la fruita tallada i trossets de pollastre. Amb salmó ha d'estar diví...
Nani
Mmmm, orellanes i panses amb salmó, això no ho havia provat mai! m'agrada molt la combinació.
Bon profit i petonets
(jo també vaig canviar canviar de recepta en l'últim moment ;-)
Molt bo i amb salmó a casa la meva filla farina feina de la bona!!! Petons
Amb la pinya segur que estarà molt bó, però així amb aquests fruits secs una delicia... ho faré segur!!!petons, i bon diumenge.
Que bo, no saps com m'agradaen els fruits secs barrejat amb els plats salats, serà perquè m'agrada molt el dolç! Una proposta fantàstica!
Una forta abraçada, bonica!
Quina combinació més bona! La provaré. petons
Una manera diferent de menjar-ne arrós...Molt bona aportació.
Un petonet
Bona combinació. Perfecte ara quecomença el temps de menjar coses fredes.
Aixó ha de combinar de primera, els festucs amb el salmó i l'arros...
M'agrada!
Oh, oh i oooh!! Quin plat més ben combinat. La pinya m´encanta però, vaja, que amb la resta ja fem, eh?
Les dues germanes amb receptes pim, pam...gràcies per la facilitat que ens mostreu amb les receptes.
L'arròs amb els fruits sec combina molt bé i amb el salmó ja tens un plat completíssim!!
Festucs??? quin contrast més bo...m'agrada la teva proposta.
Petons bonica
Com m'agraden els arrossos d'aquest tipus!! És el nostre dinar de molts de dissabtes; això sí, sense salmó...i mira que a mi m'encanta. :SSS
Mai li he posat fruits secs i mira que m'agraden. La pròxima vegada hi posaré festucs!!
Petons consogra!!
Doncs si no ho dius no trobem a faltar la pinya!. Molt bo aquest arrós!! Petons
El contrast de sabors fa molt bona pinta! A més de ser molt saludable, tant per la cocció com per la combinació d'aliments.
Petons!!
Amb pinya, o sense, ha de quedar boníssim!!! m'agraden molt les orellanes a l'arròs!
petonets
si no haguessis dit lo de la pinya nosaltres no ens assabentem de res!! per cert la combinació d'arrós amb salmó segur que és deliciosa i amb fruits secs...que bo!!!
petunikus
te olvidas la piña pero el resultado final es muy bueno y sana la combninación y ademas va muy bien para el tupper del trabajo,una receta buena y resultona
peto
ohhh me encanta este arroz que has preparado. Me llevo un poco, bss.
Que bona!!! Llàstima que si la preparo n'assassino a un jejeje... Em guardo la idea per un dinar soleta....
Petonets
El salmón nunca lo he comido con orejones y frutas dulces, soy un poco muermix... Este arroz así va muy bien para la cena o para el taper... Sano y ligerín... Un besote.
Qué cosa más rica de arroz! Adoro los arroces así, con esa mezcla tan interesante de sabores. Enhorabuena.
Quina recepta més bona!
Mònica necessitaríem posar-nos en contacte amb tu per proposar-te una cosa, seria possible que ens enviessis un correu a bloc@esfruita.com? Perquè el teu correu ens dona error. Moltes gràcies!
I ja que hi som us proposem a tots d'entrar al bloc per veure el púding d'espàrrecs que acabem de penjar i a dir-hi la vostra!
www.esfruita.com/assessorem/puding-desparrecs
Hola Mònica, sóc la Núria i t'acabo de conèixer a través de la recepta del 15 i com no pot ser d'una altra manera, aquí em quedo per no perdre'm cap d'aquestes receptes tan bones que estic veient al teu blog. Encantada!
http://algomasquecocina.blogspot.com
muy rico, y con la versión de los fideos de arroz también habrías tenido un excelente resultado.
Publica un comentari a l'entrada