dilluns, 19 de desembre de 2011

Galetes Lovefood

Fa uns mesos vaig rebre un mail que deia:

Recordeu el llibre Recetas y confidencias del que vaig parlar en el post de les boletes de mantega i nous pecanes? Doncs després de mirar bé el tema i parlar-ho amb la meva compi Íngrid, ens hem proposat organitzar un club de bruixes galetaries!

Com us haguéssiu quedat vosaltres? Jo amb la boca oberta. Les bruixetes organitzadores són l’Alba de Le fabuleux destindu chocolat i la Ingrid de My lovely food. Com ja sabeu són les noies de Film&Food, activitat no els hi falta, i el repte d’aquest mes era intercanvi de galetes o de receptes de galetes i van tenir la idea de fer coincidir la trobada per intercanviar-nos personalment les galetes. Us puc dir que vam passar un dia genial, les hores ens van passar volant i ens van quedar ganes de tornar a repetir ben aviat.

Totes les galetes eren boníssimes, feia un goig l’arbre de Nadal de l’Alba amb tots els paquetets, i vam marxar ben carregades cap a casa, fins i tot la Gemma que no va poder venir ens va fer arribar les seves.

A mi em toca explicar-vos la recepta de les galetes de l’
Ana però aquí teniu la resta de les bruixetes que em falten per dir: Alba, Judith, Paula i la Sandra.



 
Ingredients:
270 g de farina
45 g de cacau
4,5 g de sal
7,5 g de bicarbonat
260 g de sucre moré
230 g de margarina
1/2 cullerada sopera de vainilla
270 g de xocolata, 70% cacau, picat


 
Preparació:
A un bol barrejar la margarina, que tindrem a temperatura ambient, amb el sucre fins que estiguin ben integrats.
En un altre bol barregem molt bé la farina, cacau, el bicarbonat i la sal i els afegim a la primera barreja. S’han d’integrar bé però sense remenar massa.
Passar la massa al marbre i afegir la xocolata picada i la vainilla. Amassar, però no molt per tal de que les galetes no quedin molt dures.
Agafar porcions de massa de la mida d’una mandarina i les anem col·locant sobre una safata amb paper sulfuritzat deixant espai entre elles. Aixafar les boletes per donar forma de cookie procurant que la superfície ens quedi llisa i regular.
Passar al forn, prescalfat a 180º, i enfornar durant uns 10 minuts, fins que els costats comencin a estar cuits.

47 comentaris:

Judith ha dit...

que be ens ho vam passar, oi??? i nosaltres que ens feia por fer una producció tan gran de galetes! jajajajajajja. Una foto amb molta força!!! petonets i bona nit... ;)

Elena -delicious stories ha dit...

Bueno bueno, qué de galletas ricas voy a ver hoy!!!! Estas se ven deliciosas, Mónica!!!! Qué maravilla!!!!
Besos y felices fiestas!

Alba ha dit...

Moni!! va ser un dia genial per repetir ben aviat! Aquest cop sense tanta caloria pel mig, jjj!
La foto t'ha quedat preciosa!

Molts petonets guapa!!

Marina ha dit...

Carai, quines galetes... semblen senzilles de fer... el resultat és espectacular! Subsituïnt el carbó de reis per aquestes galetes... he he. Petons

Roser ha dit...

Ostres xocolata de la més forta ehh....color 100% cacao!! ideal per als amants d'aquest afrodisiac!! petons

Ingrid ha dit...

Que bé com vam passar!!! i sí els momentos van ser genials!! s'ha de repetir sens falta passat festes
Una foto xulíssima!
Un petó gegant guapíssima!

Neus ha dit...

I jo aqui amb un cafe solitari i vosaltres fem-me dententes amb les galetes...

Una idea genial.

Petons

Palmira http://comeconmigoelblogdepalmira.over-blog.es/ ha dit...

Aquest de matí veig tantes galetes de xocolata que ja tinc gana jajaja
Son precioses, apa otra recepta a la carpeta de pendents :o)
Si, ens marxem a Italia al febrer o a finals de gener, tot un nou repte pel 2012 !!!
Així us portaré receptes italianes de debò.
Petonets,
Palmira

Ribereña ha dit...

quina enveja em doneu!!! Les galetes han d'estar ben bones, la foto t'ha quedat perfecte!!!

Petonets

Yves Gerbeau ha dit...

Tantes bruixetes, tantes galetes... tantes cuinetes!!!!! Jo també les vaig provar! Felicitats a totes les bruixetes!

ROSER ha dit...

Quines galletes mes negres!!jejjejTenen que estar bonissimes!! Em feu agafar ganes de menjar-ne amb tantes que estic veient avui!

Helena ha dit...

Que bones amb aquest color tan negre i ben xocolatejades! Us fa res que m'emporti la recepta per aromatitzar la casa?
Petons guapa :)

Anna ha dit...

Quines galetes tan negres, em sembla que només són aptes per a amants del cacau!! jaja Que guai aquest intercanvi, ara tinc un munt de receptes de galetes per provar!!! jaja

Un petonet!! :D

Heva ha dit...

Que envidia me dais y encima con lo que me gustan las galletas caseras!!! Me voy a tener que mudar a vivir cerquita vuestra :)
Besotes!!!

Rosaleda (Maria Begoña) ha dit...

Unas galletas estupendas.

Besos y buena semana.

Miss Sort ha dit...

Ohhh, quines galetes! quina pinta més boníssima!!! I quina enveja!

Pilar ha dit...

Jo qué envidia, yo también quiero...
Me están haciendo los ojos chirivitas con tanta galleta rica. Las tuyas son divinas, como la foto
Besos

Lídia ha dit...

Quina sort de fer aquesta trobada! les teves galetes també fan molt bona cara!! quina gana...

petonets

elsfogonsdelabordeta ha dit...

Eran taaaaan bones, potents i amb una havies esmorzat! jajajaja
Encantada de ser una bruixeta (i una rul·lera, of course!)... quan quedeeeeeem?
Petonets
Sandra

fresaypimienta ha dit...

Casí se me pasa ese turrón de chocolate y naranja, que maravilla!!!!! sacar ese turrón a la mesa es todo un lujo para el paladar y la vista!!!
La idea de intercambiar las galletas me parece super divertida, y estas de chocolate se ven irresistibles! un beso

Gemma ha dit...

Tenen un clor de xocolata sensacinoal, han de ser unes galetes boníssimes, per a xocaddictes de veritat!

flavorstoheaven ha dit...

quina trobada mes agradable :) es bonic aconseguir amistats a traves del blog i compartir una afició tan agraida. unes galetes genials, igual que la foto :)
un petó

La Cuina Violeta ha dit...

Bones, bones, bones...Sou unes bruixes!
Nani

Núria ha dit...

Quina pinta taaaan bona...petons

El cullerot Festuc ha dit...

Que bones!!! Fan una pinta increible...em xifla la xoco!!!!
Com us ho passeu eh??? :)
Petuents,
Eva.

Miquel ha dit...

una muy buena idea este intercambio y seguro que son divina
peto

Bon Tiberi ha dit...

Ains, què bé que ens ho vàrem passar i com vàrem riure!
Va ser un dia intens; basta recordar algunes coses:
- Sempre ho podrà contar als seus néts!!
- Caldes!! Jajajajaja!!
A més, vaig tenir un AIR que em va encantar!!
Ara pensava, quantes galetes que vàrem menjar!
Petons guapa!

a peu coix-pambolixocolata ha dit...

Què divertit!

a peu coix-pambolixocolata ha dit...

Què divertit!

Ana - lovefood ha dit...

super galletones! jajajaja
Molt xula la foto Mònica ;)
Què sàpigues que vaig riure molt amb tu, ets genial!
Hem de repetir aviat!!
petons

Catieu ha dit...

Que bé que us ho munteu!!! jejejeje....
Unes galetes de vici, quina delicia!!
Ptns

rosilet ha dit...

No me quiero ni imaginar todas juntas en parloteo alrededor de tanta galleta...envidia y de la mala!
Nooo, es broma!!! Las galletas de Lovefood tienen muy pero que muy buena pinta! Y la foto es genial!
Besitos Mónica!

MªJosé ha dit...

Ohhhhhhhh!!! Mónica quina meravella de galetes. i la foto molt i molt xula.

Un petonet

comosiempremadreando ha dit...

Quina enveja que hem feu noies!!! Aquestes galetes fan molt bona pinta.
Un petonet,
Esther

Ana-Experimento en la cocina ha dit...

Me gusta ese club. Sois geniales.
Unas galletas perfectas.
Besos

Cristina ha dit...

Aqui no hi ha dubte, eh? de xoco, xoco...Mmmmmmmmm!!1

Neus ha dit...

Guapa torno a estar aqui i es per desitjar-te
Un Bon Nadal

Petons

makinochan ha dit...

Menuda pinta, mmm... y de chocolate con lo que me gusta a mi... Seguro que estaban riquísimas, un besazo!!

Dolça ha dit...

Magnífiques aquestes galetes, amb xocolata de la forta!!! ideals per a la meva "xoco-addicció"

PTNTS
Dolça

Su ha dit...

Qué ricas galletas, de chocolatito. Espero que pases muy buenas fiestas, aunque un desayuno así seguro que se te alegra... Un besote.

Linda Susan ha dit...

Qué buenas y se ven oscuras, como el buen chocolate...ummm!

Jay ha dit...

looks especially tasty..:)
Tasty Appetite

el taller de cuina ha dit...

Si que vam tornar carregades! i amb ganes de repetir, quan vulgueu!
petonets

Carme ha dit...

Quina trobada tan maca de bruixetes galetaires. Aquestes galetes tenen una pinta boníssima.
Petons

fresaypimienta ha dit...

Feliz Nochebuena y Feliz Navidad Mónica! un beso enorme

luisa ha dit...

que ricas. Feliz navidad. Bss

món cosit a mà ha dit...

Donc hem semblen una passada, com tambe el turro de taronja!! M estava posAnt al dia!!!